일반적으로 가정에서 행해지는 유교적인 제사는 기제이다 . 그 절차는 하루 전에 재계(齋戒)를 하고 정침(正寢)을 깨끗이 쓸고 닦은 다음 제상(祭床)을 베푼다. 제청(祭廳)의 서북쪽 벽 아래에 남향으로 고서비동(考西?東)이 되게 신위를 모신다. 고서비동이란 아버님 신위는 서쪽에, 어머님 신위는 동쪽에 모시는 것으로, 기일에 해당하는 신위만 모시는 경우도 있으나 합설(合設)하는 것이 일반적이다. 제사를 지내는 시간은 해시 말(亥時末)에서 자시 초(子時初)가 관습으로 되어 있었다. 제사는 조상숭배 의례의 하나로 유교적 의례중에서도 중요한 것이었다. 여기에 사용되는 제상과 제기는 지역이나 가문에 따라 다르게 나타나기는 하지만 기본적인 골격은 비슷하다. 제기는 잔, 탕기, 촛대, 위패 등과 일반적으로 원형의 제기가 보편적이나 떡과 같은 경우는 사각형의 제기를 쓴다.